「製菓」 一覧

料理・製菓・製パン 食レポ パン

2016/8/11

九州産無添加『干葡萄』おとぎの国産巨峰の干しぶどう、大人なドライフルーツ

今回はドライフルーツのレビューです。 最近ドライフルーツにハマっているので嬉しい! よく食べるのは砂糖漬けのものやクコの実、レーズンやプルーン、ブルーベリーやいちじく、、結構食べてますねw ヨーグルトにつけると生フルーツのように柔らかくなり、美味しかったりするんです♪ 他にもパンを作る時やケーキを作る時に入れたり、そのままもやめられずぱくぱく食べちゃったり。。 だから全然体重減らないのか・・・・ 今回食べたのは、珍しい巨峰の干しぶどう!!! 大き~い粒に、濃い色でアントシアニンたっぷり♪ 巨峰のおいしさが ...

料理・製菓・製パン お菓子

2016/3/17

ニッタバイオラボのゼラチンとアガーを使ってゼリーやようかんを作ってみた

暑い時や熱があるときに食べたくなるひんやりゼリー。 作ったことありますか? 作る、というと面倒なイメージがあるようですが(色々作っていると、面倒なことするねーとよく言われますw)、結構簡単に作れるんですよ! 何しろ、このズボラな私が作るんですから! 洗い物もちょっとだし、これを見たらたぶん市販のゼリーなんて買えなくなります。 今回はゼラチンとアガーを使って作ってみました。 アガーは、私も初めて使います。 ニッタバイオラボの顆粒ゼラチン『ニューシルバー』と 食物繊維たっぷりアガー『クールアガー』を使ってみま ...

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